Karfreitag „Fisch & noch mehr Fisch“

z. B.

Tatar von der geräucherten Forelle auf Rote Bete Carpaccio,

Fischsuppe von heimischen Fischen mit Gemüse,

Fischteller Wolke 7  mit Gemüserisotto und Krustentiersauce,

und noch viel Meer….